Meso

Ćufte od mešanog mlevenog mesa sa dodatkom svežeg kupusa je veoma ukusno jelo. Kupus i luk čine ćufte sočnima, a čen belog luka obogaćuje jelo aromom.

Sastojci

• 500 g mlevenog mešanog mesa

• 1 glavica crnog luka

• 100 g svežeg kupusa

• 1 jaje

• 1 čen belog luka

• so

• biber

• brašno

• ulje

• Po želji u meso može dodati parče belog hleba, umočeno u mleku. To će napraviti čufte mekanije. Za pohovanje brašno može da se zameni prezlama

Priprema

1

Pomešati meso i jaje

2

Koristeći sitnije rende izrendati kupus

3

Dodati kupus u meso

4

Sitno iseckati crni luk i beli luk. Staviti u meso i dobro promešati

5

Od mesa napraviti loptice i uvaljati u brašno

6

U tiganj sipati ulje i staviti ćufte da se isprže

7

Kad jedna strana ćufta dobije zlatnu boju, okrenuti njih na drugu stranu. Kad jelo bude spremno, poslužiti ćufte uz garnir.

Meso - Još nekoliko predloga

Pečena piletina

Piletina u "bundi"

Boranija sa mesom

Pileće file u sosu

Ćuretina u pavlaci