Meso

Ne znam kako da prevedem naziv ovog jela, jako popularnog u Rusiji. "Meso na francuski način", a kako ga rusi zovu nema puno toga sa Francuskom. Ovo jelo se spremalo davno u vreme ruskog grofa Orlova, koji je gostovao u Parizu. Lepo je, hmm.. kalorično i neverovatno ukusno!

Sastojci

• 500 g svinjskog mesa

• 250 g kačkavalja

• 1 crni luk

• 1 paradajz

• 300 g majoneza

• biber

• so

• peršun

Priprema

1

Meso izlupati kuhinjskim čekićem. Posoliti i pobiberiti

2

Staviti meso u pleh premazani sa uljem. Iseckati crni luk i staviti preko mesa

3

Paradajz iseči na kolutove i poređati preko lika

4

Staviti majonez

5

Odozgo izrendati kačkavalj

6

Peči u rerni oko 20 minuta na temperaturi 200C. Izvaditi, ukrasiti sa listom peršuna i poslužiti

Meso - Još nekoliko predloga

Pileće file sa krem-sirom i ruzmarinom

Meso "a la France"

Ćufte sa kupusom

Kaneloni (Cannelloni) sa mesom

Pileći "Cordon Blue"