Meso

Svi se ponekad zapitamo, kako napraviti meso da bude mekano, da se topi u ustima. Isprobala sam dosta načina i recepata i na kraju našla sam ovaj.

Sastojci

• 500 g svinjskog mesa

• so

• biber

• senf

• ulje

Priprema

1

Komade mesa posoliti, pobiberiti i premazati senfom. Ja volim da koristim senf, iz mog iskustva, on daje dobar ukus mesu.

2

U vruć tiganj poređati komade mesa da se prže

3

Pržiti do zlatne boje i prevrnuti na drugu stranu

4

Kad se komadi meso dobro isprže, staviti ih u ekspres-lonac ili u šerpu. Zaliti bujonom ili vodom. Bujon treba da pokriva meso oko 1 cm. Ostaviti ga 15-20 minuta. Posle izvaditi i poslužiti sa garnirom. Prijatno.

Meso - Još nekoliko predloga

Punjene paprike

Piletina u "bundi"

Meso "a la France"

Meso u susamu

Pileći "Cordon Blue"