Svinjsko meso sa suvim šljivama

Meso

19. May 2013 | Komentari (1) | Odštampaj recept

Ovaj recept je iz jedne francuske knjige Le Cordon bleu «Regional French». Zahvaljući sosu meso ispada veoma pikantno, sočno. Sos u kombinaciji sa suvim šljivama daje poseban i bogat ukus celom jelu.

Sastojci

  • 5-6 komada svinjskog filea (može kremenadle bez koske)
  • 1 čaša bujona od mesa
  • 1 čaša belog vina
  • 1 crni luk
  • 1 šargarepa
  • 200 g suvih šljiva
  • 100 g margarina
  • 200 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • so
  • 1 lovorov list

Priprema

1
2
3
4
5
6
7
8
Odštampaj recept
Recept pripremila za vas Olga

Ostavite Vaš komentar


Ime:
Oceni
Komentar:

Milja 8.2.2016 03:02
Upravo smo smazali, fantastican recept!!! Bujon od mesa nisam imala, ali je mast od mesa bila dovoljna da se pomesa sa ostatkom! I dodali smo kao prilog testeninu-spiralu. Toplo preporucujem!!!