Torta sa medom

Kategorija - Torte i kolači

Recept ove torte dala mi je moja svekrva. Ta torta se pravila decenijama u njenoj porodici i sad i ja znam za taj recept i sa zadovoljstvom ga delim sa vama.

Sastojci

• Za koru:

• 250 g šećera

• 2 jaja

• 4 kašike mleka

• 3 kašike meda

• 1 kašićica sode bikarbone

• 80 g margarina

• 680 g brašna

• Za fil:

• 1 l mleka

• 10 kašika brašna

• 10 kašika šećera

• 1 margarin

• 1 kesica vanilin šećera

• 200 g čokolade

Priprema

Prvo napravimo fil a posle kore. Staviti mleko da se kuva. Kad bude na pola vrelo, dodati 10 kašika brašna. Promešati.
Dodati 10 kašika šećera i kesicu vanilin šećera
Mešati dok masa ne postane gusta. Skloniti sa vatre i ohladiti.
Umutiti margarin
Ohlađenu masu dodati u margarin i mutiti dok ne postane glatka kao krem
Sad pravimo kore. U tepsiji promešati šećer i jaja
Dodati 3 kašike meda
Dodati mleko, sodu i margarin. Sve promešati.
Dodati brašno
Napraviti testo i podeliti ga na 3 dela
Od svakog dela napraviti po koru. Razvući koru oklagijom. Peći 5 minuta na temperaturi 250C (obratite pažnju na vreme pečenja! Ne više od 5 minuta da se ne stvrdne kora).
Ispeći 3 kore. Kore treba da budu pomalo tople da bi malo upile krem
Svaku koru premazati sa kremom
Krajeve i gornju stranu premazati tako da bude što ravnije.
Rastopiti čokoladu
Preliti tortu sa čokoladom. Važno - tortu treba čuvati na sobnoj temperaturi. Svakog sledećeg dana torta je sve lepša i mekanija. Prijatno.

Prijatno!

Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™