Tiramisu

Kategorija - Desert

Tiramisu - dobro poznati italijanski desert. "Tiramisu" (ital. Tiramisù) se prevodi kao "podigni me". Nežan, ukusan i nije mnogo komplikovan u spremanju.

Sastojci

• 400 g piškota

• 100 g šećera

• 4 jaja

• 500 ml slatke pavlake (ili krema)

• 500 g sira Maskarpone (ja sam ga zamenila sa Ricotta)

• 200 ml kafe (može nes kafa)

• 3 kašike ruma ili konjaka

• 2 kašike kakao praha

Priprema

Umutiti žumanca sa šećerom.
Dodati belanca i sir Ricotta. Dobro umutiti.
Umutiti slatku pavlaku
Kad bude malo tvrda, dodati umućenu masu sa sirom Ricotta
U kafu sipati malo ruma. Svaku piškotu umočiti u kafu
Poređati piškote na dno činije
Staviti preko fil
Poređati drugi red piškota (umočenih u kafu)
Staviti preko fil (ako je ostalo piškota i fila, može se napraviti i treći red).
Staviti odozgo kakao prah i ostaviti u frižider na 5-6 sati.

Prijatno!

Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™