Recept

Teleća čorba

28. Feb 2013 | Komentari (0) | Odštampaj recept

Ovo je klasičan recept popularne na Balkanima teleće čorbe.

Staviti u šerpu teleće meso da se kuva

Kad se skuva meso (potrebno je oko 30-40 minuta), iseći ga na sitni komadi i vratiti u vodu u kojoj se meso barilo

Iseckati sitno krompir, crni luk. Izrendati na šargarepu.

Sve staviti u šerpu sa mesom da se kuva

Dok se kuva povrće, napraviti zapršku. U ulju pripržiti brašno.

U posebnu posudu sipati mleko. Dodati isprženo brašno i jaje. Dobro promešati

Dodati zapršku u čorbu. Ukuvati čorbu sa zaprškom još petnaestak minuta.

Na kraju staviti začin C ili so i biber (po zelji). Promešati i odmah skloniti sa vatre.
Posuti seckanim peršunom.

Recept pripremila za vas Olga

28.Oct Čeri paradajz u slanini
28.Oct Uskršnji kolač - Kulič
28.Oct Ovseni keks
28.Oct Sitni kolači sa žele kockama
08.Sep Torta sa malinama

Cepkane pečene paprike (43317)
Dinstano svinjsko meso (39674)
Piletina u kari sosu (39576)
Brze krofne (24720)
Milka torta (18884)

(8) Milka torta
(8) Piletina u kari sosu
(6) Domaća Pica
(6) Proja sa spanaćem
(5) Cepkane pečene paprike