Desert

Recept ovog deserta našla sam u knizi "savremenih ruskih recepta". Rusi puno jedu sir i mlečne proizvode i od njih prave veoma interesantna jela i deserte. Ovde predstavljam jedan takav desert na bazi sira, napravljen u potpunosti sa srpskim sastojcima. S obzirom na sastojke sa drugog podneblja, ukus se uopšte se ne razlikuje od ruskog.

Sastojci

• 450 g Ella sira

• 200 g žele kockica

• 1 kesica vanilin šećera

• 100 g šećera u prahu

• 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

1

Staviti Ella sir u činiju i dodati šećer u prahu i vanilin šećer

2

Iseckati sitno žele kocke

3

Dodati žele kocke u sirnu masu i dobro promešati

4

Sirnu masu staviti u celofan i napraviti "kobasicu" prečnika 3-4 cm. Staviti u zamrzivač na pola sata.

5

Kad se stegne masa od sira, izvaditi iz zamrzivača i iseckati "kobasicu" na komade od 4-5 cm

6

Rastopiti čokoladu i preliti svaku kocku

7

Čokoladne kocke staviti i zamrzivač da se stegne čokolada

8

Izvaditi iz zamrzivača, poslužiti, kad se malo omekšaju

Desert - Još nekoliko predloga

Čokoladni domaći sladoled

Sirni desert

Flambirane kruške sa sladoledom

Voćna salata u dinji

Pita sa jabukama i orasima