Salata od pečuraka

Kategorija - Salate

Vrlo originalan i neobičan recept salate. Drugi naziv ove salate je "Korpa od pecuraka" ili "Livada pečuraka".

Sastojci

• 150 g pileće šunke

• 100 g slanih krastavaca

• 100 g crnog luka

• 100 g šargarepe

• 3 jaja

• 150 g krompira

• 150 g mariniranih šampinjona

• 150 g majoneza

• so

• sveži peršun

Priprema

Skuvati krompir
Skuvati šargarepu
Skuvati jaja
Šampinjone poređati na dno duboke posude (prethodno posudu obložiti sa folijom da bi se lakše odvojila salata, kada bude spremna). Šampinjone poređati kapicom dole.
Preko šampinjona staviti sitno iseckan peršun
Iseckati sitno crni luk i poređati ga preko peršuna
Zatim izrendati šargarepu, posoliti i premazati majonezom
Preko reda šargarepe staviti iseckane krastavce
Sledeći red pоčnite iseckanom pilećom šunkom. Dobro premazati majonezom, onda izrendati jaja i njima prekriti salatu. Premazati majonezom.
Poslednji red salate - rendani krompir. Kada je sve gotovo, staviti salatu u frižider na 30 minuta.
I na kraju, da bismo sve ovo lepo servirali, potrebno je staviti tanjir preko posude sa salatom a onda prevrnuti salatu na njega.

Prijatno!

Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™