Salata od lignji

Kategorija - Salate

Salata od lignji je jako neobična i ukusna. Odlična kombinacija lignji sa povrćem u prelivu od majoneza pravi ukus salate izraženijim i lepšim.

Sastojci

• 400 g lignji

• 3 kom crnog luka

• 3 jaja

• 1 krastavac

• 100 g konzerviranog kukuruza

• 70 g majoneza

Priprema

Prvo je neophodno dobro očistiti lignje. Puno potrošača kupuju gotove lignje verujući da čišćenje uzima dosta vremena. Pa, nije baš tako. Zamrznute lignje treba zaliti vrelom vodom i kožica će sama otpasti, samo treba malo povući. Takođe, lako se vadi i unutrašnost.
Staviti lignje da se kuvaju. Treba obratiti pažnju na vreme kuvanja. Lignjei ne smeju da se kuvaju dugo, jer postaju "gumene". Da se to ne bi desilo, izvaditi lignje iz vode čim postanu bele (orijentaciono je dosta samo 1-2 minuta u vodi)
Kad se lignje skuvaju, ohladiti ih i iseckati
Iseckati crni luk
Staviti lignje i luk u činiju
Skuvati jaja i iseckati sitno
Dodati jaja u salatu
Iseckati krastavac i dodati ga u salatu
Staviti konzervirani kukuruz i majonez u salatu
Posoliti i dobro promešati. Salata od lignji je gotova. Prijatno.

Prijatno!

Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™