Salata Mimoza
Kategorija - Salate
Salata Mimoza - inspirativna, neodoljiva, ukusna. Kao takva već je postala tradicionalno praznično jelo u Rusiji. U klasičnom receptu Mimoze koristi se konzervisani losos, ali može se staviti bilo koja riba (naprimer tuna). Salata Mimoza se pravi u redovima.
Sastojci
Priprema
Skuvati krompir, šargarepu i jaja.
Ohladiti i oljuštiti povrće i jaja
Izvaditi rubu i izgnječiti viljuškom.
Prvi red. Na dno tanjira staviti ribu. Preliti sa malim količinom majoneza.
Izvaditi žumanca.
Drugi red. Na red ribe staviti izrendana belanca.
Staviti majonez.
Sledeći red - šargarepa. Izrendati je, posoliti. Staviti majonez.
Četvrti red - sitno iseckani praziluk. Ako nemate praziluk, koristite crni luk. Za smanjivanje gorčine preporučujem dodavanje malo iseckanog crnog luka zalivenim vrućom vodom na 5 minuta.
Preko luka ne treba majoneza. Na red luka staviti izrendani krompir. Odozgo majonez.
Završni deo. Preko cele salate staviti izrendana žumanca. Salata je gotova! Pred posluženje je najbolje staviti salatu u frižider na par sati. Prijatno:)
Prijatno!
Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™