Ruska salata ("Olivije")

Kategorija - Salate

Salata - popularna u Rusiji i zove se "Olivije". Dobila je ime po svom tvorcu , kuvaru Lucienu Olivieru koji je držao u Moskvi početkom 60 -ih godina 19 veka restoran francuske kuhinji " Ermitaž ". U Rusiji , "Olivije" se takođe zove "mesnata salata". Ruska salata u našoj porodici snažno povezana sa proslavom Nove Godine. Klasičan recept ruske salate ja delim sa vama.

Sastojci

• 3 krompira

• 4 jaja

• 200 g parizera

• 2 kom crnog luka

• 150 g kiselih (mariniranih) krastavca

• 200 g konzerviranog zelenog graška

• majonez

• so

Priprema

Skuvati jaja
Skuvati krompir
Iseckati krompir na sitne kocke
Iseckati sitno jaja
Parizer iseckati i dodati ga u salatu
Iseći krastavci i dodati u salatu
Dodati sitno iseckani luk i grašak
Sve posoliti i preliti majonezom. Dobro promešati i poslužiti.

Prijatno!

Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™