Riba

Riba u pohovana u krompiru je vrlo interesantan način spremanja ribe. Ovde su i riba i garnir u "jednom". Evo kako ja ovo pripremam.

Sastojci

• 500 g filea pangasiusa (som)

• 3 krompira

• 1 jaje

• so

• ulje

• brašno

Priprema

1

Iseckati ribu

2

Izrendati krompir koristeći krupno rende i promešati ga sa jajetom. Posoliti.

3

Staviti krompir na svako parče ribe. Odozgo staviti malo brašna da se lepše isprži

4

Spustiti pažljivo ribu na tiganj. Pržiti do prepoznatljive zlatno-braon boje.

5

Prevrnuti ribu i pržiti sa druge strane. Kad riba bude gotova, poslužiti je uz garnir.

Riba - Još nekoliko predloga

Riba u "Tar-tar" sosu

Riba u sosu od pavlake i kačkavalja

Riba u susamu

Riba u krompiru

Losos sa medom i senfom