Pecivo

Recept pogače zna svaka dobra srpska domaćica. Za ovaj recept sam saznala čim sam se preselila u Srbiju. Od tada svaki Božić obradujem moju porodicu lepom pogačom.

Sastojci

• 900 g brašna

• 1 kesica svežeg kvasca

• 100 ml ulja

• 200 ml mleka

• šećer

• so

Priprema

1

U toploj vodi rastopiti kvasac.

2

U rastopljeni kvasac staviti kašičicu soli, kašičicu šećera i 2-3 kašike brašna.

3

Kvasac kreće da raste.

4

Dodati kvasac u 850 g brašna. Promešati.

5

Dodati ulje

6

Dodati toplo mleko.

7

Posoliti, sve ručno promešati. Testo ne sme da bude tvrdo, ali i ne treba da se lepi za ruke.

8

Ostaviti testo da se podigne.

9

Kad se podigne testo, napraviti pogaču. Ostaviti je još 10-15 minuta da se podigne.

10

Peći na temperaturi 200℃ 40-50 minuta.

Pecivo - Još nekoliko predloga

Proja sa spanaćem

Pogača

Pita sa sirom

Čokoladne matine

Mafini sa orasima i kokosom