Pasulj prebranac
Kategorija - Razno
Prebranac je posno jelo. Najčešće se sprema za "posne slave" i služi se uz kiseli kupus ili turšiju.
Kada nije reč o postu, onda nećete pogrešiti ako dodate roštiljsku kobasicu ili slaninu iz tiganja.
Sastojci
Priprema
Oprati pasulj i staviti ga da se kuva. Kuvati 40-50minuta.
Dok se kuva pasulj, iseckati i izdinstati crni luk.
Kad luk postane mek, napraviti zapršku. Dodati brašno.
Dodati alevu papriku
Promešati sve i propržiti. Ako treba, dodati malo vode.
Zapršku pomešati sa kuvanim pasuljem
Preliti sve u činiju za pečenje i staviti u rernu 30 minuta, na temperaturi od 200ºC. Ovde sam koristila staklenu vatrostalnu činiju, a još bolje je ako imate onu pravu, zemljanu/grnčarsku.
Prebranac je gotov, prijatno.
Prijatno!
Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™