Recept

Svi recepti Srećan izbor Najpopularniji recepti O autoru..

Fondan

Razno

23. Nov 2013 | Komentari (3) | Odštampaj recept

Sastojci

100 gr voćnog šećera

50 mL vode za želatin

20 mL vode za voćni šećer

1 velika kašika glicerina

1 kesica želatina

1 kg šećera u prahu

Priprema

Želatin preliti sa 50 ml vode i ostaviti da nabubri.

Voćni šećer stavite na ringlu da se istopi. Dodati 20 mL vode.  Stalno mešati.

Kada voćni šećer provrii, skloniti tepsiju sa vatre i dodati veliku kašiku glicerina

Dodati želatin

U dubok tanjir staviti  500 -600 gr šećera u prahu

Zatim polako dodati istopljeni šećer. Promešati dobro. Povremeno dodavati još šećera u prahu

Mešati dobro

Staviti fondan masu na radni sto i mesiti je rukama polako dodavajući ostatak šećera

Ostaviti fondan jos pola sata-sat da otstoji i zatim ukrasiti sa njim tortu ili kolači.

Odštampaj recept

Recept pripremila za vas Olga

Komentari

Vera 4.12.2013 03:12

Bravo za recept. Da li mogu da koristim običnu boju u kesici da bih obojila fondan?

Bojana 4.12.2013 01:12

pa ovo je recept minjine kuhinjice, zasto kopirate tudje recepte, sramota!

Olga

Ovaj recept se vrlo rado priprema u svetu, a u Rusiji se zove "Mastika". Na sličan način postoje više desetina raznih salata u Rusiji koje se ovde zovu jednim imenom "Ruska". Na ovom sajtu lično pripremam sve što volimo u našoj porodici, pa je i fondan jedan od recepata koji se rado koristi i koji rado delim sa svim posetiocima.

Azra 10.5.2014 12:05

Zdravo, zanima me koje su boje najintezivnije? Treba mi crni fondan?

Olga

HvalaPuno