Salate

Bunda je salata jako poznata i voljena u Rusiji i zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza. Njen naziv na ruskom je "Селедка под шубой" (haringa is pod bunde). Na tim prostorima je teško zamisljiti novu godinu bez "Bunde". Salata se sprema u redovima, čiji redosled igra važnu ulogu. Sa velikim zadovoljstvom delim sa vama ovaj recept.

Sastojci

• 1 krupna slana haringa

• 3 krompira

• 3 kom crnog luka

• 1 krupna cvekla

• 1 šargarepa

• 1 jaje

• majonez

• so

Priprema

1

Skuvati cveklu. Cvekla se kuva posebno. Da se ne ofarba u krvenu boju drugo povrće

2

Skuvati šargarepu i krompir

3

Izrendati na krupnoj rendi kuvani i ohlađeni krompir

4

Poređati ga kao prvi red salate. Staviti preko majonez

5

Haringu iseckati na sitne komadiće. Prethodno izvaditi sve koske.

6

Iseckati sitno crni luk

7

Poređati haringu i luk kao drugi red salate. Staviti preko majonez

8

Koristeći krupno rende izrendati jaje

9

Poređati kao treći red. Staviti preko majonez

10

Izrendati kuvanu šargarepu

11

Poređati je kao četvrti red i preljiti majonezom

12

Izrendati cveklu

13

Staviti je preko cele salate i staviti majonez. Na sat vremena ostaviti salatu u frižider da se ohladi. Poslužiti gostima.

Salate - Još nekoliko predloga

Salata "Kukuruz"

Salata "Šargarepa"

Salata od paprika

Salata "Nova godina"

Slani kupus