Limoncello je poznati italijanski liker, koji se tamo pravi i konzumira vekovima. Ovaj liker je tradicija Južne Italije, a pije se uglavnom kao digestiv, posle večere. Vec davno sam htela da ga napravim, i evo prilike. Kao prvo preporučila bih vam da za izradu Limoncella ne koristite rakiju, lozovaču, vodku ili slično, već samo čisti alkohol. Iz više razloga: prvi i najvažniji je taj što će samo čisti alkohol biti u stanju da izvući sva esencijalna ulja iz limuna i samo tako ćete imati Limoncello lepe žute boje i koji ima ukus limuna. Drugi razlog je taj što se Limoncello pije ledeno hladan, iz frižidera.
Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™